L'Atelierul Pescăriei
Din Pescărie în Farfurie
Secretul gustului unic al produselor noastre constă în calitatea peștelui. Fiecare pește este crescut cu grijă, în condiții naturale, fără hormoni de creștere sau alte substanțe artificiale. Fie că alegi să cumperi pește viu, afumături, fileuri sau preparate tradiționale, atelierul din incinta pescăriei îți garantează prospețimea și calitatea fiecărui produs.
Te invităm să descoperi gustul și magia produselor naturale, preparate cu dragoste pentru natură și respect pentru tradiție: Caviar de Păstrăv, Icre de Crap, Pește afumat, Fileuri, Chiftelute de pește, Gujoane de Păstrăv, Cârnați de pește, Jumări de Crap, Zacuscă cu Păstrăv, Marinate de pește, Cârnați subțiri de pește sau salate de icre, toate pregătite cu atenție și dedicare dupa rețete tradiționale fără adaosuri.
Afumarea se face tradițional cu lem de fag, mesteacan și cetină de brad.
Ambalarea: pungi vidate, caserole biodegradabile, borcane, găleți plastic, cutii izoterme cu fulgi de gheață granulată
Livrarea: Se face fără congelare anterioară. Trasabilitatea și transportul sunt asigurate cu mașină frigorifică autorizată.